Por Pepito El Breve
Cuando niño nos decían que no debíamos comer helado delante
de otra persona porque se le podía reventar la hiel y morirse. Igual cosa,
sucedería con nosotros por tener muchas ansías de comer lo que otros engullen.
De pésimo gusto debe haber caído en La Moneda, la performance
de turismo culinario del alcalde Fernando Paredes de Puerto Natales, para
promocionar las bondades turísticas de su comuna y de la provincia de Última
Esperanza.
Ello, porque el edil natalino se instaló frente a La Moneda,
con un Asado de Cordero al Palo, acompañados de sus coterráneos chicos de la prensa,
Solabarrieta, Cid y Fariña. Acción que, a todas luces, contradice el menú para
paladares populares a dos mil pesos, publicitado profusamente por el Ministro Lavín;
ya que, como todos saben, el cordero no baja de 40 lucas y, hoy en día, es menú
sólo para paladares exclusivos y exquisitos.
Dicen, que hasta el Ministro de Salud Mañalich, cuestionó la
acción de Paredes, porque las grasas saturadas del cordero no ayudan tampoco a combatir
la obesidad en Magallanes, ni menos difundir estilos de vida saludable.
Astutos políticos aliancistas preparan una contraperformance
y se están comunicando con el Ministro Lavin, para llevar a la Plaza de Natales, un menú en base a la
tradicional cazuela de luches a sólo dos mil pesos, claro que sin capón, ni borrego,
menos cordero. Es decir, pura agua salada con algas marinas una pizca de
comino, otra de orégano, pimentón y
media caluga de caldo maggi de vacuno para engañar la lengua.
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